Oud-cliënte Bureau PerPlex haalt het regionale nieuws met ondernemerssucces
Een mooi artikel in de TcTubantia van vandaag (12-10-21). Oud cliënte van Bureau PerPlex maakt grote stappen als ondernemer
De Zoete Hemel werd binnen no time een succes, maar Enschedese Seliha stopt er toch mee: ‘Mijn hele omgeving is nog steeds in paniek’
ENSCHEDE – De laatste taarten zijn de deur uit en in de afsluitende maand hielp ze ook nog ‘even’ Frank & Charlie met bakken. Seliha Sarioglu (39) bouwde binnen no time een succesvolle taartenbusiness op. Toch slaat ze nu een andere weg in. „Ik ben te ondernemend om alleen maar te bakken.”
In de aanloop naar Moederdag 2020 kan de Enschedese haar ogen niet geloven. Waar ze een jaar eerder al ontzettend blij was met vijftien bestellingen, heeft ze nu zeventig gegadigden voor haar lekkernijen en draait ze ruim 1000 euro aan omzet met één actie. Dankzij haar grappige, herkenbare stories op Instagram en haar onweerstaanbare zoetigheden is De Zoete Hemel uitgegroeid tot een enorm succes.
Paniekaanvallen
In 2017 ziet Seliha’s leven er nog heel anders uit. Ze werkt destijds binnen de sales en wordt getroffen door een flinke burn-out. Na een lange periode van therapie, klopt ze aan bij een vriendin die een cupcakewinkel runt. Kan ze daar niet één keer per de week komen helpen om weer terug te keren in de maatschappij? „Ik had destijds heel veel paniekaanvallen en angsten, waardoor ik niets meer ondernam. Na mijn therapie viel ik in een gat en moest ik echt wat gaan ondernemen om de wijde wereld weer in te gaan.”
Ik moest echt wat ondernemen om de wijde wereld weer in te gaan.
“Hoofd versus hart”
Op haar voorstel wordt enthousiast gereageerd. De nieuwe bezigheidstherapie op vrijdagochtend bevalt Seliha uitstekend. Ze geniet van het bakken. Na een half jaar helpen is het tijd voor de volgende stap en moet de Enschedese beslissen welke kant ze opgaat. „Weer terug de sales in zag ik sowieso niet zitten. Mijn hoofd zei: ga werken binnen de GGZ als ervaringsdeskundige, maar mijn hart wilde verder met de taarten.” Ze bespreekt haar afweging met Bureau Perplex, een organisatie die mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt helpt om een onderneming op te zetten. „Hij zei: je hoofd kan je over tien jaar ook nog volgen.” De Zoete Hemel is geboren.
Oven uit
Al snel maakt ze iedere maand talloze zoetigheden op bestelling en huurt ze een ruimte bij de Performance Factory omdat haar eigen keuken te klein wordt. Ondanks het grote succes, zet ze daar eind september toch voor de laatste keer de oven uit en neemt ze een kantoorruimte over van een vriendin in De Spinnerij. Zij reageert vol ongeloof als Seliha informeert naar haar vrijkomende werkplek „Ik denk dat ik ga stoppen, zei ik tegen haar. ‘Wat?!’ kreeg ik vervolgens als reactie. Mijn hele omgeving is nog steeds in paniek dat ik iets nieuws ga doen. Ik was echter klaar voor de volgende stap. Ik ben te ondernemend om de rest van mijn leven alleen maar taart te bakken.”
Soet Academy
Zelf is ze dan ook geen moment bang geweest dat haar nieuwe bedrijf Soet Academy niet gaat lopen. Middels een online cursus en één-op-één coaching wil Seliha andere vrouwen leren hoe je vanuit huis een succesvolle sweet bakery kunt opbouwen. „Ik geloof niet in concurrentie en hou ervan om anderen te helpen. Ik merkte dat anderen worstelen met de verhouding tussen de hoeveelheid werk en hun verdiensten. Wij kunnen immers niet een uurtarief vragen.” Daarom is het volgens de Enschedese belangrijk om zo efficiënt mogelijk te werken. „Daar heb ik allerlei simpele manieren lifehacks voor ontdekt. Die ga ik nu delen met anderen, zodat zij ook hun ondernemersdromen waar kunnen maken.”
Genoeg taart gezien
De eerste cursisten hebben al enthousiast gereageerd en ook Seliha geniet met volle teugen van haar nieuwe stap. Of de taartenkoningin niet bang dat is ze het bakken gaat missen? De komende tijd in ieder geval niet, vertelt ze met een lach op haar gezicht. „De afgelopen tijd heb ik dag en nacht in de keuken gestaan. Voorlopig heb ik wel even genoeg taart gezien.”
